Vitamin D ima posebno mesto med vitamini, saj ga poleg prehrane naše telo lahko tvori tudi samo s pomočjo sončne svetlobe. Je nujno potreben za ohranjanje močnega imunskega sistema ter zdravih kosti in zob.
Najbogatejši prehranski viri vitamina D so živila živalskega izvora, predvsem:
ribje olje,
ribe,
jajca,
živila, obogatena z vitaminom D.
Po podatkih NIJZ lahko dnevne potrebe po vitaminu D med pomladjo in jesenjo v veliki meri pokrijemo že s 15-minutno zmerno izpostavljenostjo soncu, na primer s sprehodom, če so soncu izpostavljene roke in obraz.
Pomanjkanje vitamina D lahko povzroča motnje v presnovi kalcija in fosfatov, kar vodi v:
zmanjšano kostno gostoto,
večje tveganje za zlome,
povečano tveganje za nastanek osteoporoze v zrelih letih.
Pri dojenčkih in majhnih otrocih lahko pomanjkanje vitamina D povzroči rahitis, bolezen, za katero so značilne deformacije skeleta in izrastline na hrustancih zaradi motene mineralizacije kosti. Med spremljajoče znake sodijo tudi:
zmanjšana mišična moč,
zmanjšan mišični tonus,
večja dovzetnost za okužbe.
NIJZ zato poudarja pomen uravnotežene prehrane, zadostne izpostavljenosti soncu ter po potrebi ustreznega dodajanja vitamina D, zlasti v obdobjih, ko je sončne svetlobe manj.
Več informacij lahko pridobite na spletni strani: https://nijz.si/publikacije/smernice-za-zadostno-preskrbljenost-z-vitaminom-d/
